Корзина
6 отзывов
Контакты
ООО "Мастер Вент"
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
+7 показать номер
РоссияСанкт-ПетербургНаб. реки Смоленки, д.19-21199048
Карта

Коптильня с гидрозатвором двухуровневая

Коптильня с гидрозатвором двухуровневая
  • В наличии

от 7 000 руб.

Коптильня с гидрозатвором двухуровневая
от 7 000 руб.
В наличииКоптильня с гидрозатвором двухуровневая
+7 показать номер
+7 показать номер

Заказ только по телефону

  • Адрес и контакты
Коптильня для рыбы, птицы, мяса двухуровневая с гидрозатвором. Коптильня 400х750х550 изготовлена из холоднокатанного листа толщиной 2мм. Днище выполнено из листа толщиной 3мм и защищено от прогорания отражателем из нержавеющей стали. Камера коптильни по вертикали разделена двумя металлическими сетками ячейкой 50х50мм с диаметром прутка 4мм. Для защиты от коррозии камера снаружи покрыта термостойкой краской. Благодаря небольшому уклону верхней части коптильни, излишний конденсат отводится по внутренней стенке крышки. Коптильня предназначена для горячего копчения пищевых продуктов: рыбы, мяса, птицы и используется в основном в загородных условиях. Процесс горячего копчения рыбы простой и не требует особых кулинарных способностей. На дно коптильни укладывают щепу или опилки, желательно из ольхи (специальная щепа продается в супермаркетах). Рыбу предварительно потрошат, натирают солью, укладывают на решетки и закрывают крышкой. Под коптильней разводят небольшой костер. Через 20-30 минут под воздействием дыма и горячего воздуха рыба примет темно-золотистый цвет, это означает, что она готова к употреблению. Птица готовится немного дольше - 40 минут, а мясо 1,5 часа.
vkontakte facebook twitter
Характеристики
Основные
Производитель  Мастер Вент
Страна производительРоссия
Тип коптильни  Древесная
Тип копченияГорячее
Количество уровней коптильни2
ФормаПрямоугольная
КонструкцияЦельная
МатериалСталь
Толщина материала3.0(мм)
Источник тепла Открытый огонь  
Источник дыма Щепа
Информация для заказа
  • Цена: от 7 000 руб.